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Mostrando entradas de marzo, 2014

VALL DE GALLINERA. Caminando entre cerezos en flor hacia una excelente comida

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Vall de Gallinera es un valle, un río y un municipio de la zona norte de Alicante, en la Marina Alta. Hasta ocho pequeños núcleos de población diseminados por el valle constituyen el municipio. Rodeado de montañas tiene una orientación y un clima que lo han hecho famoso por las plantaciones de cerezos.  En esta época no hay ni que decir que, con la floración de los árboles, se pone especialmente atractivo para el senderismo. La ruta, en esta ocasión de mañana y tarde por la distancia, tuvo el atractivo especial de una comida excelente en el Bar-Restaurante La Placeta en Benissiva. Regentado por David y Ana nos deleitaron con una comida típica de la zona, con influencias moriscas, en la que destacaron unas espléndidas cazuelas con arròs al forn y blat picat . Las fotos del reportaje fotográfico .

DE BOLONIA A PADUA, FERRARA, VENECIA Y RÁVENA: Un hotel para cinco ciudades

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El título va de las posibilidades que tiene Bolonia, gracias a su significativo nudo ferroviario, de utilizar un sólo hotel, con la comodidad que supone de no estar día a día haciendo y deshaciendo  maletas, para visitar bonitas ciudades cercanas, entre una y dos horas de tren. Fue un viaje de cinco días con cuatro noches en que los horarios de los vuelos ayudaron lo suyo. Permitió dedicar el primero y último día a Bolonia, pudiendo reservar los otros a las ciudades indicadas.  Un día a Ferrara y Padua que están cercanas entre si y la más alejada a hora y cuarto de Bolonia. Un segundo día a Venecia, que está a dos horas,  y madrugando un poco permitió estar nueve horas en ella, tiempo más que suficiente para coger el tren de vuelta con verdaderas ganas. El tercer día a Rávena fue más descansado pues está muy cerca y nos permitió incluso volver a comer a Bolonia, con lo que nos encontramos una tarde extra en nuestra previsión de visitas. Resumiendo, la única pega es que hay que

RUTA SEDA 2013: Tayikistán, país de contrastes.

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Con esta crónica acabo las correspondientes al viaje de septiembre de 2013 por parte del recorrido de la Ruta de la Seda , en lo que corresponde a China , Kirguistán y Tayikistán , donde estuvimos una semana. Es otro viaje. Nada que ver con las tres semanas anteriores en China y la travesía, para el paso de fronteras, por Kirguistán. Los paisajes, el clima, las comidas, la manera de alojarnos, las gentes, el nivel de desarrollo, etc., son muy diferentes. Me explico: Montañas nevadas impresionantes, límpidos lagos rodeados de secarrales inmensos, ríos serpenteando entre altas montañas, pequeñas vegas dedicadas a una agricultura arcaica. Calor solo mediatizado por la altitud media de las zonas que recorrimos. Noches bastante frías y ausencia total de lluvias. La comida no es precisamente uno de los puntos fuertes de Tayikistán. A diferencia de la variada comida china , con el único pero de los picantes a quien no le gusten, la c

PEAC (Procedimiento de Evaluación y Acreditación de Competencia): Visión de un experto, Patxi de Juan.

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Los PEAC (Procedimientos de Evaluación y Acreditación de Competencia) están regulados por el RD 1224/2009. Constituyen, junto con la vía formativa proporcionada por los Títulos de FP y los Certificados de Profesionalidad, los dos caminos que contempla el Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales (SNQP) para la cualificación (competencia oficialmente reconocida y acreditada) de los trabajadores, en los niveles 1, 2 y 3 de cualificación. Son, a mi juicio, lo más novedoso que aporta el desarrollo legislativo del SNQP a otras ordenaciones anteriores de la FP, al poner en valor y poder capitalizar la persona trabajadora el aprendizaje a lo largo de la vida, obtenido mediante su experiencia profesional, así como la formación no formal e informal que haya podido cursar. Si de este tema alguien puede aportar ideas, metodología, experiencia es Francisco de Juan Company, Patxi para los amigos. Desde los primeros años de la década pasada cuando se gestaron los borradores

RUTA SEDA 2013. Kirguistán: Un rodeo entre China y Tayikistán.

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Al parecer la política de fronteras terrestres de China es bastante peculiar. Existe frontera común con Tayikistán a través del Kulma Pass . Pues bien, los chinos este verano pasado decidieron que los extranjeros no podían salir por él pero si entrar. Solución: Entrar a Tayikistán a través de Kirguistán utilizando en la frontera chino-kirguisa el Irkeshtam Pass y en la frontera kirguisa-tayika el Kyzyl-Art Pass . Aquellas fronteras nada que ver con las nuestras. Con los aduaneros chinos, kirguises y tayicos (más bien militares) bromas las justas. Menos mal que los países están en buenas relaciones, pues van armados hasta los dientes y te repasan de arriba a abajo. Facilidades, ninguna. Para los cambios de vehículos entre países a caminar por tierra de nadie con la bolsa a cuestas.  Evidentemente no hay fotos de los puestos fronterizos pero si de las impresionantes montañas que atravesamos por los pasos citados, todos ellos de más de 4300 metros de altitud.